Les brochettes de poisson

Brochette de gambas grillées
Brochette de noix de St Jacques grillées

Le tartare maison

Steak tartare

Les coups de coeur du chef

Souris d'agneau braisée au romarin, écrasé de pommes de terre
Ris de veau cuisinés aux pleurottes et Armagnac
Nage de gambas, petits légumes

Les viandes grillées sur ceps de vigne

Toutes nos viandes sont d'origine française

Côte de bœuf (3 personnes)
Côte de bœuf (2 personnes)
Filet de boeuf
Cœur de rumsteck
Brochette de bœuf
Brochette de volaille et chorizo
Andouillette
Echine de porc

Les Sauces : Poivre Mignonette, Roquefort, Marchand de vin